Lima Langkah Penting Sarapan Bernutrisi

5 langkah penting untuk mendapatkan sarapan yang bergizi, yaitu:

1. Sarapan sebenarnya tidak terlalu merepotkan, begitu pula dalam menyiapkan dan memilih menunya. Yang Anda lakukan hanyalah berpegang pada makanan-makanan yang rendah lemak dan kaya serat, mengandung hidrat arang kompleks, dan cukup kalsium.

Tinggalkan lemak dan gula yang berlebihan. Daripada menghirup kopi atau teh manis, mengapa tidak menggantinya dengan buah-buahan atau jus buah?

2. Untuk menjaga kadar kolesterol dalam darah supaya tetap seimbang dan sehat, jangan makan telur lebih dari 5 butir per minggu. Memasaknya dengan minyak sayur yang asam lemaknya tak jenuh atau margarin, jauh lebih baik daripada dimasak dengan mentega.

3. Bagi Anda yang senang mengonsumsi sereal karena praktis dan mudah dibeli di toko serba ada, telitilah labelnya. Carilah yang berserat tinggi, rendah gula dan sodium. Kombinasikan dengan susu yang rendah lemak.

4. Ingat, bahwa energi dari hidrat arang kompleks jauh lebih bermanfaat daripada energi dari lemak. Saat sarapan, lebih baik memperbesar porsi nasi daripada empal goreng.

5. Sebutir jeruk atau segelas jus jeruk yang sarat vitamin C sangat baik sebagai pelengkap sarapan pagi. (VN)